Oliven

Natürlich vollausgereifte "schwarze" Oliven mit Ihrem ausgewogenen intensiv herben Geschmack werden nach dem Entbittern mit den frisch geernteten Kräutern händisch in die Gläser gefüllt. Bei den Kräuteroliven wird ein Rotweinessig verwendet, der mit Quellwasser auf einen angenehmen Säuregrad reduziert wird. Um die Haltbarkeit der Oliven nicht zu beeinträchtigen, sollte der Säuregrad nicht unter 2 % liegen. Der Essiggeschmack bleibt dabei erhalten und wird mit einer fruchtigen Note im Abgang ergänzt. Viele Kunden schätzen den feinen Geschmack unseres Essigs und verwenden ihn gerne als Marinade für den Griechischen Bauernsalat. 

Natürlich vollausgereifte "schwarze" Oliven mit Ihrem ausgewogenen intensiv herben Geschmack werden nach dem Entbittern mit den frisch geernteten Kräutern händisch in die Gläser gefüllt. Bei den Kräuteroliven wird ein Rotweinessig verwendet, der mit Quellwasser auf einen angenehmen Säuregrad reduziert wird. Um die Haltbarkeit der Oliven nicht zu beeinträchtigen, sollte der Säuregrad nicht unter 2 % liegen. Der Essiggeschmack bleibt dabei erhalten und wird mit einer fruchtigen Note im Abgang ergänzt. Viele Kunden schätzen den feinen Geschmack unseres Essigs und verwenden ihn gerne als Marinade für den Griechischen Bauernsalat. 

Natürlich vollausgereifte "schwarze" Oliven mit Ihrem ausgewogenen intensiv herben Geschmack werden nach dem Entbittern mit den frisch geernteten Kräutern händisch in die Gläser gefüllt. Bei den Kräuteroliven wird ein Rotweinessig verwendet, der mit Quellwasser auf einen angenehmen Säuregrad reduziert wird. Um die Haltbarkeit der Oliven nicht zu beeinträchtigen, sollte der Säuregrad nicht unter 2 % liegen. Der Essiggeschmack bleibt dabei erhalten und wird mit einer fruchtigen Note im Abgang ergänzt. Viele Kunden schätzen den feinen Geschmack unseres Essigs und verwenden ihn gerne als Marinade für den Griechischen Bauernsalat. 

Für die Knoblaucholiven werden ganze Knoblauchzehen verwendet, um einen feinen Knoblauchgeschmack im Olivenöl und in den Oliven zu erzielen. Vor dem Einlegen wird der Knoblauch gewässert, um die Schärfe zu reduzieren. Die Oliven werden mit dem gleichen Olivenöl aufgegossen, das Sie bei uns in Kanister und Flaschen kaufen können. Es werden nur wenige Knoblauchstücke in in die Gläser gefüllt, um den Geschmack der Oliven weitgehend zu erhalten. Dadurch erhält das Olivenöl einen wunderbaren Knoblauchgeschmack. Viele unserer Kunden schätzen den Geschmack des Knoblauchöls und verwenden es für Salatdressings oder zur Verfeinerung von Saucen.

Tipp: Wenn dir unsere "Knoblauch-Oliven" zu mild sein sollten, gib noch ein paar Zehen in das Glas, daß verstärkt den Geschmack ungemein.

Ist das Knoblaucharoma zu intensiv, dann kannst du die Oliven auf ein weiteres gut verschließbares Gefäß aufteilen und mit Olivenöl aufgießen.

Für die Knoblaucholiven werden ganze Knoblauchzehen verwendet, um einen feinen Knoblauchgeschmack im Olivenöl und in den Oliven zu erzielen. Vor dem Einlegen wird der Knoblauch gewässert, um die Schärfe zu reduzieren. Die Oliven werden mit dem gleichen Olivenöl aufgegossen, das Sie bei uns in Kanister und Flaschen kaufen können. Es werden nur wenige Knoblauchstücke in in die Gläser gefüllt, um den Geschmack der Oliven weitgehend zu erhalten. Dadurch erhält das Olivenöl einen wunderbaren Knoblauchgeschmack. Viele unserer Kunden schätzen den Geschmack des Knoblauchöls und verwenden es für Salatdressings oder zur Verfeinerung von Saucen.

Tipp: Wenn dir unsere "Knoblauch-Oliven" zu mild sein sollten, gib noch ein paar Zehen in das Glas, daß verstärkt den Geschmack ungemein.

Ist das Knoblaucharoma zu intensiv, dann kannst du die Oliven auf ein weiteres gut verschließbares Gefäß aufteilen und mit Olivenöl aufgießen.

Natürlich nicht ausgereifte Oliven mit Ihrem ausgewogenen intensiv herben Geschmack werden nach dem Entbittern mit frischen Zitronenscheiben in die Gläser gefüllt. Bei den Grünen Oliven wird ein Weisweinessig verwendet, der mit Quellwasser auf einen angenehmen Säuregrad reduziert wird. Um die Haltbarkeit der Oliven nicht zu beeinträchtigen, sollte der Säuregrad nicht unter 2 % liegen. Der Essiggeschmack bleibt dabei erhalten und wird mit einer fruchtigen Note im Abgang ergänzt. Als Abrundung wird die Essigmarinade mit Zitronenscheiben verfeinert um den herben Geschmack der Oliven , zu verfeinern.

Natürlich nicht ausgereifte Oliven mit Ihrem ausgewogenen intensiv herben Geschmack werden nach dem Entbittern mit frischen Zitronenscheiben in die Gläser gefüllt. Bei den Grünen Oliven wird ein Weisweinessig verwendet, der mit Quellwasser auf einen angenehmen Säuregrad reduziert wird. Um die Haltbarkeit der Oliven nicht zu beeinträchtigen, sollte der Säuregrad nicht unter 2 % liegen. Der Essiggeschmack bleibt dabei erhalten und wird mit einer fruchtigen Note im Abgang ergänzt. Als Abrundung wird die Essigmarinade mit Zitronenscheiben verfeinert um den herben Geschmack der Oliven , zu verfeinern.