Kräuter u. Tomaten
Glückliches Griechenland, wo die meisten Gewürzkräuter noch wild wachsen und den griechischen Gerichten ihren unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Die beiden Kräuter stammen aus den Berghängen des Taygetos-Gebirges, das sich zwischen Kalamata und Sparta erstreckt. Der Lorbeer wird von unseren Bergbauern kultiviert und der
Oregano wild gesammelt. Durch die Höhenlage zwischen 300 bis 800 Metern, wachsen die Kräuter langsamer, die intensive Sonneneinstrahlung in dieser Höhe führt zu einem
intensiveren Geschmack den man in Österreich einfach nicht kaufen kann. Wir freuen uns jedes Jahr selbst auf die neue Lieferung, um unseren Salaten und Gerichten ein unvergleichliches
Geschmackserlebnis hinzuzufügen.
Die frischen Tomaten werden in der Sonne Griechenlands getrocknet. Wenn sie ihr Volumen ordentlich reduziert haben und richtig schön weich sind, kommen sie ins Glas und werden mit Öl bedeckt. Mediterrane Gewürze, Kräuter und Kapern bringen dann den charakteristischen Geschmack.
Lorbeer 20gr
Da frische Lorbeerblätter zwar sehr aromatisch, jedoch leicht bitter sind, verwendet man sie immer getrocknet. 1-2 Blätter genügen für Saucen und Marinaden, Fleisch- und Fischgerichte.
6,50 €
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Griechischer Oregano 200gr
Der Griechischer Oregano ist eine Unterart des üblichen Gewürzoregano. Der griechische Oregano ist der intensivste und hat den besten Duft und Geschmack aller Oregano Arten. Der intensive Geschmack geht auch nicht durch das Kochen verloren. Auf einer Skala von 1 bis 10 für Intensität und Geschmack erreicht Griechischer Oregano 10. Die idealen klimatische Verhältnisse in Griechenland, die Höhenlage, die Sonne, die Meeresbrise und der reich mit Spurenelementen versehene Boden, machen den griechischen Oregano zu einem der besten der Welt.
26,50 €
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Griechischer Oregano 20gr
Der Griechischer Oregano ist eine Unterart des üblichen Gewürzoregano. Der griechische Oregano ist der intensivste und hat den besten Duft und Geschmack aller Oregano Arten. Der intensive Geschmack geht auch nicht durch das Kochen verloren. Auf einer Skala von 1 bis 10 für Intensität und Geschmack erreicht Griechischer Oregano 10. Die idealen klimatische Verhältnisse in Griechenland, die Höhenlage, die Sonne, die Meeresbrise und der reich mit Spurenelementen versehene Boden, machen den griechischen Oregano zu einem der besten der Welt.
5,40 €
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Getrocknete eingelegte Tomaten 250gr
Die eingelegten Tomaten werden wegen ihrem intensiven Aroma geschätzt, den einzigartigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe. Die süßen, saftig-weichen Leckerbissen schenken Saucen, Salaten, und vielen typischen mediterranen Gerichten den letzten Pfiff.
Tipp: Ein angebrochenes Glas immer mit einer ausreichenden Schichte Olivenöl abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Wenn das Olivenöl durch die Kälte fest wird, kein Problem. Lassen Sie das Glas einfach eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen und genießen Sie die herrlichen Tomaten.
14,50 €
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- leider ausverkauft
Getrocknete eingelegte Tomaten 180g
Die eingelegten Tomaten werden wegen ihrem intensiven Aroma geschätzt, den einzigartigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe. Die süßen, saftig-weichen Leckerbissen schenken Saucen, Salaten, und vielen typischen mediterranen Gerichten den letzten Pfiff.
Tipp: Ein angebrochenes Glas immer mit einer ausreichenden Schichte Olivenöl abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Wenn das Olivenöl durch die Kälte fest wird, kein Problem. Lassen Sie das Glas einfach eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen und genießen Sie die herrlichen Tomaten.
9,90 €
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Schlemmertomaten 180g
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Olivenstückchen, Kapern, Knoblauch und Kräuter in Olivenöl.
Konsistenz schaut aus, wie ein Kompott oder "Mixed Pickles" und ist
ein Geschmackserlebnis das Süchtig macht.
13,50 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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- leider ausverkauft